Январь не был полон чайными событиями, но в феврале всё было иначе. Я всё-таки купила чайник для варки и уже несколько раз варила в нём хей чу. Надо сказать, что хей ча идеальный чай для варки, так как сразу достигает необходимого вкуса и плотности, при этом не надо делать столько проливов. В любимом чайном дали пробник, так что попробую сегодня сварить. Надо и с другими чаями поэкспериментировать.